Présentation du produit
Cépage : Cabernet Franc
Sol : Mélange de sable et de calcaire
Vinification : Moitié pressurage moitié saignée
Dégustation : Une robe brillante et saumonée. Une expression en nez très élégante de panier de fruits rouges. Une bouche séduisante et gourmande avec des arômes de framboises fraîches. Toutes ces expressions finissent sur une belle longueur.
Température de conservation : 8 à 10°
Accords culinaires : Plats uniques, grillades, salades..
A propos du producteur
Domaine Lavigne
Producteur
à
Varrains (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine Lavigne est une histoire de famille depuis 3 générations. Pascale et Antoine (Fille et gendre) de Gilbert Lavigne ont repris le Domaine tous les 2 depuis 2009. Nous allions les traditions transmises à la modernité pour restituer dans nos vins le meilleur de notre terroir. Nous efforçons de donner à la vigne et à la vinification le le meilleur de nous même tant nos compétences que par notre coeur. Tout commence dans le vignoble avec une observation approfondie des parcelles et des conditions climatiques. Nous avons sur l’ensemble de notre production un suivi parcellaire afin de garantir une traçabilité sur la totalité de notre vignoble.
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