Vente : domaine rion armelle et bernard. coteaux bourguignons "cuvée magnatum"
N.C. Aucun commentairePrésentation du produit
C’est une toute petite vigne (0,12 hectare) au cœur du vignoble de la côte de Nuits qui produit chaque année quelques centaines de bouteilles de vin blanc de grande qualité.
Elle est centenaire et ses racines vont si profondément dans la terre que ceci en fait un vin unique. Ici, comme sur toute l’exploitation, le Domaine Rion pratique une agriculture durable et raisonnée, exempte d’insecticide et d’herbicide grâce notamment au travail mécanique du sol.
La vendange est manuelle. Un pressurage immédiat et un élevage de 15 à 18 mois en fût de chêne (50% de futs neufs) lui assurent une belle garde.
Vous apprécierez ses arômes délicats de fleurs blanches et d’épices avec une note de caramel et de miel. Il est ample et gras en bouche. A servir à l’apéritif avec du foie gras ou du Comté.
A table, il accompagnera les poissons ou les viandes blanches.
Garde : de 4 à 6 ans.
A propos du producteur
Domaine Rion Armelle Et Bernard
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
C’est en 1880, que Pierre Rion s’installe à Vosne Romanée. L’ancien métayer du Château de la Berchère acquiert des vignes à Vosne Romanée, et le Domaine RION nait. Son fils Louis lui succède, et à son tour, il augmente substentiellement le Domaine. En 1952, l’exploitation est partagée entre ses deux fils. Son fils ainé, Marcel Rion, agrandit le Domaine et reste à Vosne Romanée. Bernard Rion a secondé son père depuis 1973. Depuis 1981 il dirige le Domaine avec son épouse Armelle. En 2008 leur fille Alice, après une formation de viticulture et d'oenologie à Beaune, est devenue associée. Mais c'est depuis 2006 qu'elle vinifie les vins avec Bernard qui lui transmet ses méthodes. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle. Egrappage total, longue vinification, 2 à 3 semaines en cuves ouvertes, et élevage des vins pendant 15 mois en tonneaux de chênes neufs ou de 2 ou 3 vins, donnent des vins équilibrés et complets. Ils sont agréables et fruités pour les jeunes millésimes, mais bien charpentés ce qui leur laissent prévoir un bel avenir. Alice, Arrmelle et Bernard RION aiment faire visiter leur cave et bien sûr faire déguster leurs vins. Chez eux vous apprécierez l'ambiance de la cave, et leur savoir-faire. Les groupes sont reçus uniquement sur rendez-vous. Toutes les commandes sont préparées dans les plus brefs délais. Pour vos cadeaux personnels ou d'entreprise, contactez les, une solution à votre demande vous sera apportée
Voir tous les produits de ce producteur
