Présentation du produit
AOC Côtes du Roussillon
(70% Grenache noir, 30% Lledoner Pelut)
Alcool 14.5%, Sucre résiduel 1.6g, pH 3.5, AT 3.0 Elevé en fût de chêne 12 mois.
Style: Vin rouge fruité et épicé. Fruits rouges et caramel au nez. Un goût de baies mûres avec du café, réglisse et chocolat noir.
Bonne structure avec tanin suffisant pour donner au vin texture et longévité.
A boire 2013 – 2017.
Guide Hachette 2010, Jancis Robinson 17/20, Gilbert et Gaillard
A propos du producteur
Domaine Treolar
Producteur
à
Trouillas (66300)
dans le terroir
Les Aspres
Le Domaine Treloar est un vignoble de 10 hectares avec une cave particulière, situé dans les Aspres , un cru de Roussillon. Il appartient et est dirigé par Jonathan Hesford et sa femme Rachel Treloar. Ils habitaient jusqu'a coté du World Trade Center le onze septembre 2001. Apres avoir vu les deux avions détruire les Tours Jumelles, ils ont décidé de changer leur vie et devenir vignerons. Jonathan est anglais et Rachel est neo-zélandaise. Jonathan est oenologue et il était winemaker au Nouvelle Zélande. Ils ont creé le domaine en 2006. La Revue du Vin de France nous a choisi Coup de Coeur du Roussillon en 2013. Jancis Robinson MW, premiere critique de Grande-Bretagne, nous considère le meilleur producteur du Roussillon. Nous pratiquons une culture écologique et durable. Toutes nos grappes sont ramassées à la main et nos vins sont vinifiés le plus naturellement possible avec un faible niveau de soufre.
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