Earl Le Clos de la Dorée, Veau rôti dans la noix

Vente : earl le clos de la dorée, veau rôti dans la noix

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Présentation du produit

veau élevé au lait entier pendant 150 jours.
Le mode d’élevage donne à cette viande une jolie couleur rosée et un moelleux incomparable.

A propos du producteur

Earl Le Clos de la Dorée

Earl Le Clos de la Dorée
Producteur à Esvres (37320) dans le terroir Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher

Proche de Tours sud, sur la commune d'Esvres-sur-Indre, notre exploitation laitière permet l'engraissement de veaux. Pendant quatre mois les veaux sont élevés sur paille, au lait entier et dans des conditions sanitaires optimum.

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