Présentation du produit
Ce rôti de porc provient de la viande de porc des animaux élevés sur place.
Cuit ou four en cocotte, vous l’accompagnerez de haricots verts, tomates provençales et de pommes de terre poêlées ou sinon d’un flan de légumes à base de courgettes ou des carottes.
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur à Aniche (59580) dans le terroir Le DouaisisNotre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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