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Présentation du produit
Au Moulin de la Dême les farines sont faites à partir de blé issu de l’agriculture biologique broyé sur meule de pierre.
Fleur de farine de blé T65
Farine de blé demi-complète T80
Farine de blé complète T110
A propos du producteur
Le Moulin de la Dême
Producteur
à
Marcon (72340)
dans le terroir
Le Maine angevin
Jean Pierre CHEREAU Vous êtes de plus en plus nombreux à vous intéresser à votre alimentation, vous recherchez des produits plus sains et éthiques. Le sol français nous offre une grande variété et qualité de cultures. C’est dans un esprit de valorisation des productions locales issues de l'Agriculture biologique qu’a été créé Le Moulin de la Dême. Suite à différents projets et expériences en agriculture biologique, Jean-Pierre CHEREAU a créé en 2009 Le Moulin de la Dême : une petite entreprise artisanale dont l’objectif est la transformation de céréales issues de l’agriculture biologique du Val de Loire. Dans une région aux sols et aux productions variées Le Moulin de la Dême transforme des céréales en décortiquant du millet et en fabriquant des farines. Il propose aussi de la balle de Millet pour la confection de coussin. La volonté de produire une nourriture saine pour la terre comme pour le corps est déterminante dans l’esprit de l’agriculture biologique. Consommer bio, ce n’est pas seulement préserver sa santé, c’est aussi entretenir et protéger l’eau, les sols et maintenir la diversité. C’est aussi consommer local, créant ainsi de l’activité de proximité tout en limitant les transports routiers.
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