Présentation du produit
CEPAGE : le Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau, Pinot Noir.
ELABORATION : Tous les raisins égrappés et pressés pendant les vendanges sont stockés, et après fermentation ils sont distillés, l’alcool ainsi obtenu est mis à vieillir en fût de chêne.
SERVICE : ce digestif est à apprécier en fin de repas.
DUREE DE GARDE : ce type de produit est inaltérable de part sont taux d’alcool, il pourra donc être consommé pendant plusieurs décennies selon son goût, puisqu’il gagnera de la finesse en vieillissant.
A propos du producteur
Fruitière vinicole de Pupillin
Producteur
à
Pupillin (39600)
dans le terroir
Le Vignoble
Établie au coeur du village, la fruitière de Pupillin est une coopérative, créée dès 1909 par une poignée de vignerons. Ils sont une cinquantaine aujourd'hui. Caves du XIXème siècle Ouvert tous les jours
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