Présentation du produit
Jambon de pays fabriqué et mis sous vide directement à la ferme du Buron de Fages. Nos porcs sont élevés en plein air et nourris traditionnellement avec du petit lait et des céréales. Notre charcuterie est élaborée suivant les recettes traditionnelles de notre grand-mère. Ferme du Buron de Fages est élaborée suivant les recettes traditionnelles de notre grand-mère. Ce sachet de contient environ 2 tranches.
A propos du producteur
Buron De Fages
Producteur
à
Loupiac (15700)
dans le terroir
Le Mauriacois
Thérèse sera heureuse de vous accueillir dans le pays entre Dordogne et Puy Mary. Des rives de la Haute-Dordogne au Puy Mary, d'immenses plateaux volcaniques s'élèvent peu à peu et de magnifiques vallées les entaillent. L'agriculture a su conserver une nature préservée avec ses paysages façonnés par l'homme. La ferme est située à 15 km de Salers, dans le petit hameau de caractère de Fages. - Produits de la ferme : Cantal, salers, beurre, crème, tome fraïche. Saucissons secs, jambon, charcuterie fraïche.Volailles fermières,viande de Salers (en colis, sur commande) et plats cuisinés(pounti, chou farci,aligot, tarte à la tome). Médaille d'or 2006 au concours général de Paris en Salers.3ème prix au concours 2008 des fermiers d'or en Cantal fermier. - Point de vente : Marchés de juin à septembre à : Salers et Saint Martin Valmeroux ; de Pâques à Toussaint à Jussac, le dimanche matin, le samedi, toute l'année à Bort les Orgues, Arpajon/Cère : le dimanche matin. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : Thérèse Sevestre vous accueillera tous les jours, toute l'année sur le point de vente de l'exploitation de 9h à 12h et 14h à 19h. Boutique en ligne sur site internet. - Dégustation gratuite.
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