Présentation du produit
Riesling Vignes de plus de 30 ans d’âge à petits rendements autour de Ribeauvillé qui produisent des vins complexes.Sec 6g/litre Ce Riesling Vieilles Vignes est doté d’une grande intensité aromatique, avec des notes d’agrumes. Ce vin sec est doté d’une bouche structurée et charpentée. Ce Riesling Vieilles Vignes accompagnera parfaitement une choucroute aux poissons ou une sole au beurre blanc. A boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique. Il pourra évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
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