Présentation du produit
La ferme Beck prépare la bière de printemps dans sa ferme-brasserie de Bailleul. L’Alezane, comme l’Hommelpap brassée le reste de l’année, contient deux fois plus de houblon que la moyenne des bières françaises.
L’Alezane, qui est la couleur de la robe du cheval Flamand, contient de l’avoine qui fait partie de son alimentation.
D’un roux clair, couronnée d’une mousse dense, la bière est un peu trouble. En bouche, l’amertume du houblon se conjugue avec une pointe de sucre.
A propos du producteur
Ferme Brasserie Beck
Producteur
à
Bailleul (59270)
dans le terroir
La Flandre
Créée en 1994, l’entreprise produit 150 hl par an. Les bières commercialisées sont : Hommelpap ambrée à 7,0 % vol Alezane ambrée (bière de printemps) à 7,0 % vol
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