Présentation du produit
De cet arbuste, les abeilles butinent un miel à la saveur douce et délicate.
Mûri dans le respect de la nature et de la tradition, ce miel est récolté sur le site même de la floraison.
Extrait à froid, ce miel épaissira naturellement.
Pour le rendre liquide, sans l’altérer, mettez ce pot au “bain-marie” à 30/35°, température de la ruche.
Suggestions de l’apiculteur : le parfum doux et sucré de ce miel agrémentera vos toasts de fromage chauds, laitages, tartines…
Sélectionné et mise en pot par : Jean-Claude Salles
Origine : Récolté en Espagne, sur le versant sud des Pyrénées Navarraises et Aragonaises.
A propos du producteur
Apiculteur d'Itxassou
Producteur
à
Itxassou (64250)
dans le terroir
Le Pays basque
Professionnel depuis 1980, Chevalier de l'ordre du Mérite Agricole en 1996, Jean-Claude SALLES perpétue un Art de Tradition en transhumant ses ruches des montagnes basques aux côteaux du Béarn. Véritable "berger d'abeilles", l'apiculteur récolte ainsi et sélectionne des miels authentiques de bouquets très différents nous offrant toute une palette de saveurs allant des plus douces aux plus typées. photo produit phare Pour que vivent les plaisirs simples et les goûts natures nés d'un savoir-faire "maison", Jean-Claude SALLES vous invite à partager les délices de son Amatxi avec sa confiture aux Cerises Noires entières. Préparées artisanelement, à partir de 80% de fruits, selon les recettes paysannes d'Amatxi (grand-mère basque), ces confitures à l'ancienne, garanties sans ajout de pectine, allient naturel et authenticité
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