Présentation du produit
Une terrine à la couleur mordorée qui met en appétit tout oeil amateur de bonne chère.
La chicorée du Nord dont l’amertume est ici compensée par la douceur d’une gelée aromatisée au caramel.
J’ai coutume de dire que cette terrine est tellement jolie qu’il faudrait d’abord la prendre en photo avant de la déguster !
C’est une spécialité qui vaut le détour, qu’on ne sélectionne pas forcément au premier abord, mais que l’on réclame
systématiquement après l’avoir goûtée.
Probablement une des meilleures créations de notre équipe …
Ingrédients : Viande de dinde* et foie de volaille*, gras de porc*, maigre de porc*, lard fumé*, lait*, épices, chicorée liquide 1,6%, sel, gelée, caramel, chicorée en grains 0,1%. * : Lait et viandes d’origine française.
Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie 1231 kJ (297 kcal), matières grasses : 25 g dont acides gras saturés : 10 g, glucides : 3 g dont sucres : 1.8 g, protéines : 15 g, sel : 1.5 g.
A propos du producteur
Le Patureur
Producteur
à
Aulnoy Lez Valenciennes (59300)
dans le terroir
Le Valenciennois
société créée en 1993, le Patureur fabrique des pâtés en terrine. La qualité a toujours été au centre de la société, c'est pourquoi la fabrication est artisanale. Sans colorants, conservateurs ou autres additifs, nous proposons 16 variétés de pâtés, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. 8 de nos produits ont été déclarés 'Saveur en or', gage de qualité et de saveur. Si vous voulez en savoir plus sur la qualité et le savoir faire de notre societé, nous vous invitons à visiter notre site web, www.lepatureur.com, ou, encore mieux, à venir faire une visite guidée de nos locaux !
Voir tous les produits de ce producteur
