Présentation du produit
Lirac Rouge Cuvée l’Hériatage 2006
Coffret Bois
Encépagement
Grenache noire 50 %
Syrah 25 %
Mouvèdre 25 %
Terroir Terrasses d’argiles et de galets
Superficie 13.0 Ha
Rendement 40.0 Hl/Ha
Age des vignes 27 ans
Vendanges Manuelles
Vinification Les raisins sont égrappés, légèrement foulés, puis placés en cuve pour une macération de 20 jours durant lesquels sont pratiqués de nombreux remontages, délestages, accompagnés d’aérations ménagées. Après pressurages, le vin est élevé pour deux tiers en pièces et foudres durant 6 mois.
Dégustation
Robe D’un rouge profond, aux reflets violacés
Nez Un nez de fruits rouges compotés, mêlé de notes légèrement vanillées.
Bouche Des tanins souples et soyeux, rehaussés par des arômes de fruits rouges à noyaux, mêlés de notes d’épices.
Final Longueur et puissance où persistent tous les arômes.
Accompagnements Sur des viandes rouges, coq au vin, poisson sauce au vin.
Température de service Entre 15 et 17 °C
Conservation 5 à 7 ans
A propos du producteur
Chateau D'aqueria
Producteur
à
Tavel (30126)
dans le terroir
Les Garrigues
La passionnante histoire du Château d'Aqueria débute au XVIème siècle, lorsque les moines de l'Abbaye de Villeneuve les Avignon cèdent au Comte d'Aqueria de Rochegude, les terres d'un quartier de Tavel dénommé Le Puy Sablonneux. C'est ici, sur ces terres ancestrales que naquit le vignoble d'Aqueria. De génération en génération, le vignoble a su profiter du temps et des éléments pour s'élever dans les rangs du prestige : un terroir noble, un encépagement exceptionnel et la construction au XVIIIème siècle d'un château d'une grande et discrète élégance.
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