Présentation du produit
Le miel de printemps est récolté au mois d’avril-mai, dans le Lauragais et la plaine Toulousaine.
C’est un miel très doux avec un goût fruité, il est issu des toutes premières fleurs du mois de mars et avril avec une prédominance de fleurs de colza et de trèfles ainsi que des fruitiers, l’aubépine, les fleurs en bordures des champs, ainsi que des différentes haies à fleurs blanches.
Le miel de printemps est un miel épais de couleur jaune pâle, blanchâtre.
Il cristallise rapidement après la récolte mais très finement et prend donc la couleur blanche.
Le miel de printemps est également très apprécié dans du lait chaud par les enfants ainsi que sur des tartines.
A propos du producteur
Rucher Sainte-Marie, Morlière et fils
Producteur
à
Genos (31510)
dans le terroir
Le Comminges
Les ruchers Sainte Marie sont situés en Haute-Garonne, dans le Sud de la France près de la frontière Espagnole, dans un petit village Genos Les ruchers Sainte Marie est une exploitation apicole depuis 1963. Aujourd'hui nous possédons 1 000 ruches qui sont situées dans les pyrénées et qui en pleine saison seront déplacées suivant la floraison des fleurs et des variétés de miel que nous produisons. Nos miels sont produits en France et en Espagne (Romarin, Oranger).
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