Présentation du produit
Conseil de cuisson : Faire revenir dans une cocotte oignons et échalottes, puis le sauté de porc. Saler, poivrer, puis arroser légèrement de vin blanc de Savoie (Roussette de Frangy), couvrez puis laisser mijoter 1 heure. Vous pouvez ajouter également des champignons lors de la cuisson.
A conserver au frais jusqu’à la date limite de consommation. Peut se congeler. Conditionnement sous vide.
A propos du producteur
La Ferme De Follon
Producteur à Copponex (74350) dans le terroir Le genevoisFerme d’élevage située entre Annecy et Genève. Vaches laitières (alimentation selon cahier des charges AOC Reblochon : pâturage, foin, céréales, tourteaux), veaux élevés sous la mère, porcs fermiers nourris au petit lait et aux céréales. Les autres animaux de la ferme : chèvre, moutons, lapins, volailles, âne et cheval. Produits fermiers : Une partie de notre lait est transformée à la ferme en tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs ; l’autre partie en reblochons à la fruitière de Cruseilles. La charcuterie et la découpe de viande (porc fermier, bœuf, veau de lait) sont effectuées dans nos ateliers à la ferme pour être vendues sur place dans notre magasin. Vente dans le magasin de producteurs « Terre Ferme » à Cruseilles.
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