Présentation du produit
C’est une bière artisanale sans colorant ni conservateur, non filtrée et non pasteurisée, brassée dans la plus pure tradition de la fermentation basse. Suivie d’une garde d’un mois, elle propose une finesse et une rondeur en bouche, riche des arômes naturels du malt et du houblon.
A propos du producteur
Brasserie Tri Martolod
Producteur
à
Concarneau (29900)
dans le terroir
La cornouaille
Tri martolod voit le jour en octobre 1999 à Bénodet. Cette station balnéaire permet à la brasserie de jouir d’une situation idéale pour fabriquer sa bière 100% naturelle. Cette entreprise fonctionne sous le principe de la SCOP et compte actuellement douze salariés dont onze associés. La Scop, ou société coopérative de production, est une entreprise de forme SA ou SARL dont les salariés sont associés majoritaires et vivent un projet commun en mutualisant équitablement les risques et les grandes décisions : désignation des dirigeants, orientations stratégiques, affectation des résultats. La bière de Tri martolod est aujourd’hui reconnue au-delà des frontières bretonnes puisqu’elle a obtenu en mars 2005 la médaille d’or pour la bière blonde et en mars 2007 la médaille de bronze pour la brune au Concours général agricole à Paris. Depuis mai 2008, la brasserie Tri Martolod a déménagé à Concarneau sur la nouvelle zone d'activité de Colguen.
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