Recette : compote poires fraises
Aucun commentaire Catégorie : Recettes à base de compotes de fruitsIngrédients
1 cuillère à soupe d’Alcool de Poire Williams
40 g de Beurre 2 Citrons Verts 250 g de Fraises 6 Poires Williams 50 cl de Sorbet à la Poire 5 cuillères à soupe de Sucre en PoudreProcédure
Pelez et coupez les poires en gros morceaux après avoir retiré le coeur.
Pressez le jus d’un citron vert. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux de poires. Ajoutez l’alcool de poire, le sucre en poudre et le jus de citron. Laissez compoter 20 minutes. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Dans des assiettes creuses, disposez la compote de poires. Décorez au centre de fraises en formant une étoile. Vous pouvez accompagner la compote d’une boule sorbet poire si vous les souhaitez.
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