Recette : fraise de veau frite
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de fraise de veauIngrédients
Fraise d eveau
oeuf
mie de pain
huile
persil
citron
Procédure
Couper la fraise de veau en morceaux rectangulaires, les saler et les poivrer, puis les paner à l’oeuf et à la mie de pain. Les frire dans vbeaucoup d’huile.
Dresser sur du papier absorvbant et garnir de persil frit et de citron.
On peut servir à côté une sauce diable ou une sauce piquante.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
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