Ingrédients
- 10 gousses d’ail de jardins du midi
- mie de pain
- graisse de canard (ou beurre)
Procédure
Blanchissez l’ail trois fois pendant 5 minutes.
Ajoutez la mie de pain desséchée au four et écrasez avec un peu de vinaigre.
Faites de cette pâte des gousses d’ail et faites les frire à la graisse de canard.
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