Recette : soupe glacée à l'orange et au grand-marnier
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de desserts, pâtisseries et entremets Coût Pas chèreIngrédients
8 oranges
150 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
40 cl d’eau
1 cuil. à soupe de Grand-Marnier
Procédure
Pelez 2 oranges et coupez-les en rondelles. Pressez le reste des oranges.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre. Portez à ébullition et dès que le mélange commence à colorer, ajoutez le jus d’orange, l’eau de fleur d’oranger et le Grand-Marnier.
Prolongez la cuisson 5 min. à feu moyen en mélangeant bien.
Versez dans une soupière avec les rondelles d’oranges et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/2038_soupe-glacee-orange-et-grand-marnierA propos du membre
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