Glaçon d'huile d'olive pour gaspacho Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Roulade d'agneau à la pâte d'olive verte, petits pois étuvés Recettes et plats à base de côte d'agneau
Choucroute au pistou et tartare de poisson Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Carpaccio de bœuf au basilic et au Cantal Entre-deux Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson