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Cabillaud de Norvège Sauce hollandaise citronnée
Recettes et plats à base de cabillaud
Boeuf à la bière
Recettes à base de macreuse de boeuf
Dos de loup sauce à l'orange
Recettes et plats à base de loup
Blanquette d'agneau à l'ancienne
Recettes régionales traditionnelles
Petit salé aux lentilles vertes
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Gratin de courgettes à l'Epoisses
Recettes de gratins à base de légumes
Filet mignon aux pommes et bleu d'Auvergne
Recettes de filet mignon de porc
La pièce de toro braisée
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Aïoli de poissons
Recettes et plats à base de poisson
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