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Vitello Tonato
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Risotto de crozet, petits légumes et langoustines
Recettes et plats à base de pâtes
croque monsieur à la vendéenne
Recettes de cuisine du Pays de la Loire
Brochettes de Magret de canard maïs, abricots et figues
Recettes à base de magret de canard
Tartare de veau à la coriandre
Recettes et plats à base de quasi de veau
Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
Recettes et plats à base de morceaux d'agneau
Crumble inversé de foie gras, déclinaison de pomme Tentat...
Recettes à base de foie gras de canard
Brochettes de lapin, pommes et pruneaux
Recette à base de filet de lapin
Viennoises de veau au Parmesan
Recettes et plats à base d'escalope de veau
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