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Géline en habit vert
Recettes de cuisine du Val de Loire
Bavette ou Onglet, sauce Echalote
Recettes à base de onglet de boeuf
Bœuf Bourguignon
Recettes de cuisine bourguignonne
Bœuf Carotte
Recettes de potées et de ragoûts
Crème de Modène
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Daube de Noix de Joue de Bœuf
Recettes à base de joue de boeuf
Entrecôte Bercy
Recettes à base de entrecôte de boeuf
Jarret aux Trois Poivres
Recettes à base de jarret de boeuf
Paleron et ses Champignons, sauce rouge
Recettes à base de paleron de boeuf
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