Le Mas Bottero

Présentation

Le Mas Bottero a été créé en 2010 en lieu et place du restaurant La Glycine. Situé à deux pas du quartier d'affaires Europole, le restaurant LE MAS BOTTERO vous accueille sous sa glycine centenaire pour un moment de réel plaisir. Le chef, Nicolas Bottero, grenoblois d'origine, formé par Alain Ducasse, Michel Bras et Anne Sophie Pic, vous fera découvrir sa cuisine au goût du jour et les saveurs de notre région.
Les produits frais sont sélectionnés au rythme des saisons pour vous donner le meilleur de leur parfum.
Laissez vous guider par le sommelier qui vous fera découvrir les différents crus s'accordant à votre repas.
Le restaurant, fraîchement décoré, allie un style épuré et moderne, contrastant avec ses murs en pierre parsemés de fines touches d'or. Dès l'arrivée des beaux jours, vous pouvez profiter de la grande terrasse sous l'ombre de la glycine en fleur et devant le nouveau parc de Bouchayet Viallet.

* ARTICHAUTS EN BARRIGOULE, PISTOU DE ROQUETTE ET LARD PAYSAN
* CARPACCIO DE TRUITE DU VERCORS MARINEE A LA GRENOBLOISE
* FOIE GRAS DE CANARD MI CUIT, POIRES DU GRESIVAUDAN ET PAIN D'EPICES
* COEUR DE SAUMON BIO AUX CELERIS ET POMME VERTE
* RISOTTO DE GAMBAS, FENOUIL CRU ET CONFIT, JUS DE CRUSTACES
* POITRINE DE PIGEONNEAU EN CROUTE DE NOIX ET LEGUMES D'ANTAN
* COCHON DE LAIT CONFIT AUX ECHALOTES ET VIN ROUGE, TOPINAMBOURS
* CREME BRULEE A LA CHARTREUSE VERTE ET CROMESQUIS CACAO
* BABA AUX CLEMENTINES, COEUR CREMEUX ET MOUSSE LEGERE
* NOISETTE ET CHOCOLAT BISCUIT ONCTUEUX, PRALINE ET FEUILLE CRAQUANTE

Informations pratiques