Le nom de la capitale du Périgord Noir évoque à lui seul les plaisirs gastronomiques et culturels. La réputation de Sarlat, liée à sa riche histoire depuis le Moyen Âge, est mondiale, et la ville détient la plus forte densité en monuments historiques et classés. Visiter Sarlat, c’est éveiller tous ses sens et ceux du goût notamment. Le nez et le palais sont sans cesse sollicités. Ici un marché fermier, là une visite de truffière, là encore une dégustation de foie gras ou de quelque spécialité locale. Sarlat culinaire organise tout l’hiver des manifestations incontournables autour de la gastronomie avec la fête de la Truffe le 3e week-end de janvier et Fest’oie le 3e dimanche de février.
