Château La Voulte Gasparets

Présentation de la société

Au Château La Voulte Gasparets, c’est la même famille depuis 6 générations qui assure la continuité et la réputation du domaine, reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon. Niché au coeur du village de Gasparet, village vigneron typique des Corbières, le château abrite un caveau où Patrick Reverdy vous accueille pour partager la dégustation des grands vins, un échange avec le vigneron vinificateur, grand protecteur du patrimoine viticole.
Il s’agit là, d’un terroir exceptionnel, résultat d’une véritable curiosité géologique. Le relief est en effet constitué par une terrasse d’alluvions anciennes, longue de 5 km, large de 800 à 1500 m, et d’une altitude à peu près constante de 80 mètres en moyenne. Appuyée sur les collines gréseuses de Boutenac, qui la protègent des atteintes du vent d’ouest, elle a pu être miraculeusement conservée et elle est bien individualisée topographiquement, dominant de 40 à 45 mètres le lit de l’Aussou qui coule en contrebas dans la plaine. Mais c’est un cours d’eau beaucoup plus puissant, et aujourd’hui disparu, qui, au Quaternaire, il y a un million d’années, a déposé là ses alluvions et est à l’origine de cette terrasse. Les matériaux qui la constituent sont très variés : limons, éléments calcaires et gréseux et surtout des bancs importants de galets roulés riches en quartz et d’un volume pouvant être important, ces galets roulés donnant à la terrasse sa structure et sa cohésion.
Ce terroir original est en outre bien ensoleillé, bien exposé à l’Est, bien abrité du Cers, graveleux, bien égoutté et facile à travailler, car le terroir c’est la terre que l’on travaille. Entaillé par de petits ruisseaux qui multiplient les micro-reliefs et les micro-climats, il bénéficie d’une ardente intensité solaire que ses galets de couleur blanche renforcent et optimalisent, toutes qualités climatiques et pédologiques éminemment propices à un vignoble de qualité.
Il s’agit là sans nul doute d’un des meilleurs terroirs des Corbières sinon le meilleur et c’est celui que le Château la Voulte-Gasparets a eu dès l’origine la prescience de choisir. Ses propriétés avaient d’ailleurs été très tôt distinguées. Il est devenu, au 5éme siècle, « l’ager octavianus » du noble gallo-romain narbonnais Consentius sur lequel est situé le Château la Voulte-Gasparets.

Informations pratiques