Domaine Astruc

Présentation de la société

L’exploitation couvre aujourd’hui 50 hectares de vigne, répartis en AOC (environ 20 hectares), Vin de Pays d’Oc Blanc (11 hectares) et Rouge (17 hectares).

Le vignoble est composé des cépages typiques de le région et de l’appellation AOC Limoux : Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah mais aussi Pinot Noir.

Les vignes du Domaine Astruc bénéficient d’un climat transitoire bien particulier, à l’abri des Pyrénées, là où les influences océaniques se mêlent aux méditerranéennes.

Les sols de l’aire d’appellation Limoux sont situés sur le haut des versants à pente douce, sur une terre mince, légère et caillouteuse.

Informations pratiques