Earl Truites Du Lignon

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Nous élevons des truites depuis les pontes des géniteurs jusqu’à la transformation.
Transformation faite pour les poissonniers et les restaurateurs dans notre laboratoire agréé, mais aussi pour la vente directe à la boutique sur place.
Exploitation consacrée entièrement à la truite
- Produits de la ferme : Truites Fario et Arc en ciel, vendues entières ou en filets pour la consommation ainsi que vivantes pour agrémenter les plans d’eau. Filets de truites fumés et produits locaux.
- Point de vente : Sur place à la ferme, et dégustation dans de nombreux restaurants du plateau.
- Ouverture : A la boutique pour la vente directe : la semaine de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h ; le weekends-end et jours fériés de 15 h à 18 h.
- Modalités de visite de la ferme : Atelier de transformation

Informations pratiques