La Ferme Chocolat

Présentation de la société

Comment deux journalistes belges cumulant plus de 50 ans de presse écrite se retrouvent-ils les mains dans le chocolat en Bretagne?
C’est une longue histoire qu’ils se plairont à vous raconter de vive voix. Toujours est-il après une formation de plusieurs années chez un artisan chocolatier belge de renom, Claude Legast à Braine-le-Comte, les voilà installés en Côtes d’Armor où ils font valoir le savoir-faire belge en matière de chocolats.

Installé dans leur propriété de Quemper-Guézennec, leur laboratoire produit en direct et sous les yeux des visiteurs, une variété de près
de vingt sortes de bonbons au chocolat moulés (que les Belges appellent ‘pralines’), des mendiants, orangettes, etc. A cela viennent
encore s’ajouter une gamme originale de confitures et pâtes à tartiner au chocolat et, selon les occasions (Pâques, Noël, St-Valentin,
naissance, etc.) une variétés de sujets creux, en chocolat bien sûr.

La matière brute vient directement de Belgique (Belgolade à Alost) et est transformée sur place par nos deux artisans. La production est vendue directement aux particuliers dans un petit magasin qui jouxte le laboratoire.

Informations pratiques