La Vendemiaire

Présentation de la société

Sur la route de la mer, étape fonctionnelle et chaleureuse. Une coopérative très dynamique.
Dans le Massif de la Clape (plus vaste site naturel classé en Languedoc-Roussillon !), sur un sol argilo-calcaire, le vignoble de la Vendémiaire bénéficie d’une situation privilégiée exceptionnelle : entre mer et garrigue d’une part et dans la zone alluviale de l’Aude d’autre part. Le climat méditerranéen apportent à notre production une typicité inimitable, à l’origine des vins de caractère que nous vous proposons.

Surplombant la mer, nos différents cépages s’y épanouissent, entre autres le bourboulenc, le grenache, le merlot ou le cabernet et permettent à notre maître de chai de restituer toutes les subtilités de notre terroir.

Fondée en 1937, à l’initiative des viticulteurs des villages de Fleury d’Aude et Salles d’Aude, La Vendémiaire est une structure coopérative. Cette alliance exceptionnelle contribue à la richesse et à la diversité d’un approvisionnement assuré par des vignerons passionnés. Dès sa création La Vendémiaire produisait environ 10 000 hectolitres. Depuis, la cave restée indépendante, compte 185 adhérents et produit sur 1000 hectares en moyenne 70 000 hectolitres par an ! Ce développement de la production s’est accompagné d’efforts qualitatifs constants afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins et ainsi exprimer toute la typicité et l’authenticité de ses terroirs. Avec aujourd’hui une gamme riche et variée, appréciée par un large public (l’Insulaire, Anne de Rouch, Clôt St Just, La Garrigue, Les Arbres Blanc…etc), La Vendémiaire s’affirme comme une référence incontournable de la qualité et du savoir-faire des grands vins du Sud de la France.

Informations pratiques