Présentation du produit
Traditionnellement, le saint-joseph blanc est
issu de l’assemblage des cépages roussanne
et marsanne. Pierre Gaillard ne cultive que
de la roussanne, en vertu de la complexité
et de la richesse des vins qu’elle produit.
Récoltée à maturité sur les sols granitiques du
nord de l’appellation, la roussanne s’exprime
avec complexité et une grande minéralité, y
compris les années chaudes.
A propos du producteur
Domaine Pierre Gaillard
Producteur à Malleval (42520) dans le terroir Le haut-vivaraisÀ Malleval, les côte-rôtie doivent venir tout droits des schistes en décompostion, les saint-joseph, condrieu et côtes-du-Rhône tout droits des granites altérés. Situation Vallée du Rhône septentrionale, de Côte-Rôtie au Nord à Cornas au Sud. Vignes situées en coteaux pentus sur les derniers contreforts du Massif Central. Superficie 25 hectares. Sols Schistes en décomposition (Côte-Rôtie), granits altérés (Saint-Joseph, Condrieu et Côtes-du-Rhône). Roche-mère affleu- rante sur certaines parcelles. Sols légers, perméables et chauds. Cépages Rouge : syrah. Blancs : viognier, roussanne. Production 120 000 bouteilles / an.
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