Présentation du produit
Chapon
A propos du producteur
Les Volailles Fermieres Des Berardans
Producteur
à
Bage La Ville (01380)
dans le terroir
La Bresse
L'exploitation de la ferme des Bérardans produit du lait, avec 45 Montbéliardes, sur une surface de 80ha. Pour diversifier l'entreprise, Irène s'installe en 2006 avec un élevage de volailles, en particulier le poulet de race "cou nu". - Produits de la ferme : Prêt à cuire : poulets, pintades, poules à bouillir, coqs, canettes. Chapons et dindes en fin d'année. Découpe et préparation de poulet : filets, steak haché, cuisses, préparation hachée assaisonnée, abats (foie, gésier), saucisse cocktail assaisonnées. Spécial barbecue : brochettes de filet, saucisses de poulet nature/assaisonnée, cuisse, entre cuisse, ailes. - Ouverture : Le vendredi et le samedi matin, sur commande jusqu'au mercredi soir. - Atelier sur place.
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