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Présentation du produit
Culture
Biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux sur l’inter rang, troupeau de moutons qui pâturent dans les vignes, plantation de haies autour des vignes
Terroir
Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide
Vignes et vendanges manuelles
50% roussane et 50% vermentino
Vinification
Pressurage direct, débourbage, levures indigènes, vinification en demi muids de chêne français de 400 l et 600l. Elevage sur lies pendant 4 mois puis élevage en cuve.
Mise en bouteilles
Millésime 2018 en septembre 2019 de 2000 bouteilles. Vin non collé et non filtré, SO2 total < 35 mg/l. Un dépôt naturel est possible
Dégustation
Nez épicé et floral, bouche ample élégante qui présente de beaux amers qui allonge la bouche.
La petite histoire
Lauzina est le nom d’une parcelle. Son nom vient de l’occitan qui signifie « chêne vert » . De nombreux chênes verts entourent nos parcelles qui sont comme des clairières et c’est un hommage à ce paysage et à cet arbre emblématique de notre forêt.
L’étiquette va changer en cours d’année et nous avons collaboré avec une artiste pour mettre en valeur le végétal.
A propos du producteur
Chateau Beauregard Mirouze
Producteur
à
Bizanet (11200)
dans le terroir
Les Corbières
Depuis 1881 nous sommes installés dans un site exceptionnel dans les Corbières. L’endroit est remarquable, d’abord pour la qualité de son terroir viticole, mais aussi pour la beauté de son paysage préservé. Vue sur la cloche au milieu de la forêt méditerranéenneJoli paysage de vigne dans la garrigueVieilles vignes de Syrah qui entrent dans l'assemblage du Lauzina Le domaine dans son ensemble comprend 350 ha dans le territoire du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée. Les vignes « engarriguées », ne représentent que 30 ha qui s’intègrent parfaitement dans le paysage vallonné. Véritables clairières égarées sur le massif de Fontfroide, elles produisent des vins enrichis des innombrables senteurs de la flore méditerranéenne.
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