Présentation du produit
Aux Lavières est un climat nuiton contigu aux Réas sur Vosne-Romanée et il voisine avec un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges (Aux Murgers). Il s’étend en tout sur 5 ha 97 a 17 ca. Les lavières étaient dans la Côte des carrières où l’on extrayait les laves, ou lauzes, ces grandes pierres plates et épaisses, utilisées pour la couverture des maisons, des cabottes, des murs, etc. Les laves étaient aussi ramassées dans les Hautes-Côtes sur la « dalle nacrée », en surface du sol. Les vignes qui ont remplacé ces carrières sont donc fortement calcaires.
A propos du producteur
Domaine du Comte Liger-Belair
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le Domaine du Comte Liger-Belair est un domaine récent puisque créé début 2000 par le Comte Louis-Michel Liger-Belair, ingénieur en Agriculture et Œnologue, dans le but de reprendre l’exploitation des quelques vignes qui restaient en possession de sa famille. Mais c’est en réalité un domaine très ancien car il reprend plus de 200 ans de tradition familiale au service de la vigne et du vin de Bourgogne en général et de Vosne-Romanée en particulier.
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