Présentation du produit
Un beau classique.
Caractéristiques
Belle robe d’un rouge profond. Le nez, fruité, révèle la mûre et
la myrtille ainsi que quelques nuances de moka. La bouche, aux
arômes de cerises, de fraises et de sous-bois, est riche et ample.
Très belle persistance aromatique.
Terroir
Au nord-est de Vosne-Romanée : Les Chalandins. Attenant au
Domaine : Le Pré de la Folie, Les Champs Goudin et La
Colombière (trés reconnaissable par l’éolienne érigée en son
milieu pour prévenir des gelées de printemps). Au sud de
Vosne-Romanée : Les Croix Blanches. Les parcelles sont
plantées sur sols argilo-calcaires.
Origine
Les Chalandins et Les Croix Blanches ont été héritées par
André Mugneret de ses parents en 1938. Les autres parcelles
ont été achetées en même temps que la Maison en 1934.
Garde
A boire sur le fruit juste après la mise en bouteille, ou à garder
au maximum une dizaine d’année. Le bon accord : viande
rouge grillée ou rôtie accompagnée de petites pommes de terre
nouvelles, poêlées au beurre salé (la Bonnotte de Noirmoutier
est l’une des meilleures !…).
A propos du producteur
Domaine Mugneret-Gibourg
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
L'histoire d'une famille profondément attachée à son terroir et en particulier au pinot noir qu'elle aime faire découvrir à travers le monde. Le Domaine Georges Mugneret Gibourg est situé à Vosne-Romanée, entre Dijon et Beaune, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au Sud de Gevrey-Chambertin, au coeur des climats de Bourgogne.
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