Présentation du produit
Notre Brocciu est fabriqué à partir de lait frais de brebis de race corse, sélectionnées avec l’Organisme de Sélection de la race ovine corse.
A propos du producteur
Fromagerie Sica Cismonte
Producteur
à
Aleria (20270)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Fromagerie "Cismonte", fabrication et vente de fromages de brebis Corse : Cismonte, Brocciu Frais AOP, Tomme, Erbosu, Vecchiu et Farfarella, depuis 1993.
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