Présentation du produit
Saucisson sec moelleux composé de viande de porc salée, d’épices, d’aromates et de vin blanc le tout conditionné dans un boyau de porc. Il est ensuite fumé au bois de hêtre pendant 2 à 3 jours avant d’être seché pendant au moins 6 semaines
A propos du producteur
Valandouille
Site Internet
à
Girmont Val D'Ajol (88340)
dans le terroir
La Vôge
La société, implantée dans les Vosges méridionales au Girmont Val d'Ajol a pour but de faire découvrir le savoir-faire vosgien à un public toujours plus gourmand et averti. Ici, nous avons voulu faire la part belle à la star locale: l'andouille du Val d'Ajol. Valandouille est aussi là pour vous faire découvrir le bon goût du fumé vosgien et de ses fromages
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