Présentation du produit
Le lieu-dit Elsbourg est une colline située au Sud de Colmar. La combinaison du terroir calcaire et de l’exposition sud de notre parcelle fait de ce Riesling un grand Riesling, sec et minéral avec une belle matière.
Œil: jaune or pâle.
Nez: minéral, pierre à fusil.
Bouche: sec et minéral, avec une note saline. Une belle acidité soulignée par les agrumes.
Ce Riesling Lieu-dit Elsbourg peut se déguster seul ou en accompagnement de fruits de mer ou de poisson, comme un filet de sandre au Riesling ou une sole meunière.
Température de service: 8-10℃.
A propos du producteur
Joseph Cattin
Producteur
à
Voegtlinshofen (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Depuis bientôt 3 siècles la Famille Cattin installée à Voegtlinshoffen, en Alsace, s’est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. L’histoire de cette maison est liée au destin des grandes figures de la famille. Vignerons de talents, chaque génération a su contribuer à l’essor de la Maison familiale.
Voir tous les produits de ce producteur
