Présentation du produit
Le Cidre de Glace du Pressoir d’Or est transformé en Normandie, sur l’exploitation avec des pommes issues de notre verger. Ce cidre de glace est le résultat d’un mélange de plusieurs variétés de pommes acidulées. Ce nouveau produit non pétillant à base de pomme est obtenu par une concentration par le froid, et une fermentation lente. Ce “Vin de pomme” est liquoreux et très parfumé.
Caractéristiques :
Dégustation :
En apéritif En accompagnement du foie gras, de desserts A une température comprise entre 8 et 10 °CConservation :
Dans un endroit frais Bouteille debout de préférence.A propos du producteur
Le Pressoir D'or
Producteur
à
Boisemont (27150)
dans le terroir
Le Vexin normand
A proximité de la forêt de Lyons-la-Forêt et du château Gaillard, entre les Andelys et Etrepagny, Eric Doré vous accueille dans sa ferme cidricole et vous propose ses produits fermiers. Vous pénètrerez dans une ferme typique du Vexin Normand, au coeur de ses bâtiments en colombages du XVIIème et XVIIIème siècles. Vous découvrirez un verger de 28 ha, un atelier de production cidricole, une collection d'objets anciens, mais aussi un superbe potager de 2000m2 avec sa roseraie et ses allées de buis. Typique du XVIIe et XVIIIe s., bâtiments à colombages, corps de ferme fleuri, jardin potager, verger, atelier cidricole, céréales, collection d'objets anciens. - Produits de la ferme : Cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre, confitures de pomme, gelée de pomme, confit de cidre, Pétill' Pomme.
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