Présentation du produit
La quetsche reconnaissable à sa forme oblongue, cache sous sa robe violette une chair ferme, sucrée, juteuse, d’un jaune d’or foncé. Cette grosse prune est très appréciée en Alsace, Lorraine, Allemagne et Autriche.
La plus tardive des prunes prend la suite de la mirabelle et devient le fruit d’automne par excellence.
Les quetsches ne mûrissent plus après cueillette. Elles sont à consommer rapidement si vous les laissez à température ambiante mais toujours à l’abri de la lumière. Pour une conservation un peu plus longue conservez-les au réfrigérateur et n’oubliez pas de les sortir une petite heure avant pour en profiter pleinement.
A propos du producteur
Les Vergers De Nancerval
Producteur
à
Woinville (55300)
dans le terroir
La Woëvre
Alexis MATHIEU Petite exploitation fruitières de 6 hectares. au coeur des côtes de Meuse, à proximité du lac de Madine. Production artisanale et très diversifiée : fraises, framboises, cerises douces, cerises aigres, pêches jaunes, pêches blanches, pêches de vignes, abricots, mirabelles, quetsches, pommes, poires, pommes de terre. Nous ne commercialisons que les fruits issus de nos vergers. Tous les fruits sont cueillis à la main par nos soins.
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