Présentation
Recette proposée par :
François JOUBERT
LE LAC PAVIN
63610 BESSE SAINT-ANASTAISE
Ingrédients
•6 belles pommes
•100g de farine
•100g de sucre
•5 œufs
•½ litre de lait
•10cl de crème
Procédure
- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, les œufs, le lait et la crème
- Eplucher les pommes puis les couper en petits quartiers
- Beurrer un moule à génoise, mettre l’appareil à clafoutis et ajouter les quartiers de pommes
- Cuire aussitôt dans un four à 180° pendant 30 minutes
