Recette : préparer un melon en dents de loup
Aucun commentaire Catégorie : Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserieRecette vidéo
Procédure
Tailler les deux extrémités pour réaliser une assise. Réaliser des crans au centre du melon en plongeant le couteau jusqu’à la moitié du melon. Séparer le melon en deux morceaux et supprimer au moyen d’une cuillère les pépins.
Utilisation : en décoration ou pour agrémenter une salade de fruits
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