Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Verrine de Chèvre Frais, Carottes confites, Ananas rôti Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Velouté de concombre au crabe, à la menthe et à la coriandre Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Aumonière croustillante de pieds de porc au foie frais de... Recettes exotiques ou originales à base de porc