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Lotte safranée à l'Orange
Recettes et plats à base de poisson
Sardinelle en carpaccio, oignons confits à la grenadine
Recettes et plats à base de sardine
Bavarois de Fromage «Le Nivernais» à la Casette et fines...
Recettes de cuisine bourguignonne
Géline à la Lochoise
Recettes de cuisine du Val de Loire
Géline en habit vert
Recettes de cuisine du Val de Loire
Noix de Saint-Jacques aux shiitakés
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Risotto d'épeautre au safran
Recettes et plats à base de céréales
Veau au marrons
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Suprêmes de pigeonneau (ou canette) - Chantilly de sardin...
Recettes et plats à base de pigeon
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