La caillette
Charcuterie
Le bas-vivarais, Les Boutières et Dauphiné- Les chambarans
La caillette
CharcuterieLe bas-vivarais, Les Boutières et Dauphiné- Les chambarans
La couve de crest
Dessert
Le diois
La croquette aux amandes
Dessert
Les baronnies (rhône-alpes) et Le diois
La défarde
Spécialité de viande
Le diois
Le gratin dauphinois
Spécialité de semoule et farine
Dauphiné- Les chambarans, Le diois et Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le picodon
Produit laitier
Les baronnies (rhône-alpes), Le bas-vivarais et Les Boutières
Les ravioles
Semoule ou farine
Dauphiné- Les chambarans, Le diois et Le trièves