Officiellement lancée le 7 juin 2006, Passion Céréales est la nouvelle collective de la filière céréalière. Représentant l’ensemble des acteurs de la production, du négoce et de la collecte, des premières et secondes transformations, la structure a pour mission de faire connaître les céréales, les produits qui en sont issus et le métier de producteur.
Passion Céréales, une collective unique pour les différentes activités et les nouveaux débouchés de la filière céréalière :
Association loi 1901, Passion Céréales fédère les différentes activités et débouchés de la filière céréalière française :
Toutes céréales : alimentation animale
Orge : malt, bière
Blé dur : semoule, pâtes
Blé tendre : farine, pain, biscuits
Maïs : maïserie
Amidon de blé et de maïs : alimentation et chimie végétale
Toutes céréales : biocarburants et biocombustibles
Les chiffres clés de la filière céréalière en France :
54 milliards d’euros de chiffre d’affaires
520 000 emplois
600 entreprises de 1ère transformation
35 000 entreprises de 2ème transformation
