Domaine Baron Thomières

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

SUD OUEST / Gaillac / Rouge, Millésime : 2009, Baron Thomieres La Jument, médaille d’or cga 2011

Le domaine est situé sur les coteaux d’ALBI, sur la rive droite du TARN, au terroir très calcaire où poussent nos cépages ROUGES et BLANCS. Duras, Braucol et Syrah pour les Rouges ; Len de l’el, Mauzac et Sauvignon pour les Blancs. Ils composent notre vignoble de 20 hectares.
Le métier de vigneron est proche de la nature et souvent contrarié par les aléas climatiques. La qualité du vin commence par le travail dans la vigne. Un raisin de qualité donne le moût qui peut faire un bon vin. C’est pourquoi nous donnons priorité à la flore et à la faune et nous privilégions le travail des sols. Nous n’utilisons pas de désherbant chimique.
Nous avons des chevaux, ces nobles compagnons accompagnent la vie de l’homme depuis plusieurs millénaires, et nous tenons à ce qu’ils gardent leur place dans nos vignes.
Nous organisons tous les ans les vendanges à l’ancienne et nous vous proposons aussi des balades en calèche à la découverte de notre village. Le panorama est exceptionnel!
Dans les vins, nous utilisons le minimum possible de soufre, et lorsque nous comparons la dose totale admise en production Bio nous y correspondons sans difficulté. Là aussi, la recherche des vins les plus naturels possibles est une priorité.
Le travail du vigneron se réalise alors tel l’artiste avec amour et inspiration pour en faire un produit d’exception naturel et authentique.

Informations pratiques