Producteur Le caveau des Byards
Aucun commentaire Producteur à Le Vernois (39210) 14 produits Terroir du producteur : Le VignoblePrésentation de la société
Depuis 1953, nos vignes plantées de cépages nobles se situent au cœur des diverses appellations jurassiennes bénéficiant des meilleures expositions d’ensoleillement. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée.
La construction de nouveaux chais en 1998 nous permet aujourd’hui d’élaborer des vins de haut expression avec respect des traditions vigneronnes. Le transfert des raisins par tapis, les pressoirs pneumatiques évitent toute trituration et toute altération de la vendange avant vinification.
Par la maîtrise des températures de fermentation, nos vins développent des arômes riches et complexes qui s’affinent au cours d’un long vieillissement en fûts de chêne.
Informations pratiques
Adresse
Le caveau des ByardsLe Vernois
39210 France
téléphone: 0384253352