Aoc Gaillac Primeur rouge 2020

Vente : aoc gaillac primeur rouge 2020

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Présentation du produit

Merci de commander par cartons de 6 bouteilles. Possibilité de panacher

100 % Gamay. Une robe rouge aux reflets violets, nez très fruité avec des notes de fruits rouges . Une attaque franche et ronde. On retrouve bien les arômes olfactifs. Un vin plaisant et gouleyant.
Accompagnera à merveille les châtaignes, la charcuterie et les fromages. Il peut être également servie sur un pot au feu ou une raclette.

A propos du producteur

Domaine Vayssette

Domaine Vayssette
Producteur à Gaillac (81600) dans le terroir Le Gaillacois

Le domaine Vayssette est une exploitation familiale où deux générations allient leur savoir faire pour donner le meilleur d'eux-mêmes. 26 hectares de vignes composent le vignoble dont la production est régie par la charte des Vignerons Indépendants. L'encépagement est réparti en 60 % blanc et 40 % rouge. Six cépages sont utilisés en rouge et autant en blanc. la proportion tend petit à petit à laisser une place prioritaire aux cépages locaux, tel le braucol et le duras en rouge, ou le mauzac et le loin de l'oeil en blanc. Une moyenne de 35 à 45 % du volume (très variable selon les millésimes ) est embouteillé et commercialisé au domaine. Un tiers de la production est vendu sur le domaine, en vrac. Le reste étant vendu aux négociants

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